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其他新聞

耶路撒冷外埔捲簾設計推薦



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★結合耶路撒冷美食、歷史與文化,世界名廚 尤坦?奧圖蘭吉 最經典暢銷作品首度在台發行!


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這座城市的風味與氣味孕育了我們的初始味覺:

學校郊遊途中摘採的野生香草、在市場閒逛的時光、

夏日裡散發的乾土味、漫步於山丘的山羊跟綿羊味兒、新鮮現做的口袋餅、

切碎的歐芹、碎雞肝、黑色無花果、糖漬蛋糕和酥脆餅乾。

這份食物清單無邊無際,甚至複雜漫長到無法盡數回想描述。

我們所要呈現的食物意象,絕大部分都非刻意為之:

只是憑著一股衝動,烹煮出我們認為色香味俱全的可口菜餚。

——尤坦?奧圖蘭吉 & 薩米?塔米米

美味推薦

駐台北以色列經濟文化辦事處 游亞旭(Asher Yarden)代表 五感美味推薦!

國外好評

耶路撒冷猶如一幅馬賽克拼貼。每個人對它都有自成一格的印象。尤坦?奧圖蘭吉和薩米?塔米米,絕妙精采地呈現出這座城市的風貌和食物;《耶路撒冷》充滿了中東氣息,而《Plenty》則呈現了質樸美妙的感性。—瓊.納森,《今日的以色列美食》The Foods of Israel Today作者

《耶路撒冷》是一本美麗和必要的書。我將需要三本:一個在書架上,一個在咖啡桌上,另一本則攤開於廚房櫃檯上。 (更不用說幾十本書作為贈送他人的賀禮。)—傑納森.薩凡佛爾,《Eating Animals》作者

想要捕捉有?世界中心」之稱的這座城市風貌極為困難,而作者奧圖蘭吉和塔米米則帶領讀者一窺這個數世紀以來,數百種文化集散的狹隘土地。本書意在激發所有對中東美食有興趣的人的味蕾,不僅呈現出耶路撒冷的風味和質感,也試圖囊括該城市的歷史和精神。並以各種源起簡介、不同香料和食材的說明,以及相關軼聞趣事貫穿全書,不僅提供美食做法,同時也極富教育性。—《出版家週刊》



最簡單的心靈整理術



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生活在這樣一個快節奏的城市裡,生存的壓力,浮躁的心態等等,

時常折磨著我們脆弱的心靈,使我們的心理都輕鬆不起來,快樂不起來。


生活在這樣一個快節奏的城市裡,我們的心理都有這樣那樣的疾病:你是否常常為一點小事,思前想後,忐忑不安,以至於吃不香,睡不實?你是否總是感覺內心充滿憂慮,雖然不是很強烈,但總是隱隱的壓在心頭,使自己輕鬆不起來,快樂不起來呢?在這個面臨著物價上漲、買不起房、家庭收入低、孩子教育、工作壓力等多重難題,你是否經常陷入煩惱、焦慮或恐慌中而不能自拔呢?

我們大部分的人都活在社會交往和工作謀生的沉重壓力之下,感覺到相當的貧乏空虛。雖然我們擁有許多知識和科技,但還是活得不自由、不圓滿、不快樂,並且心裏充滿了束縛、衝突、矛盾和恐懼。

人生不如意十之八九,我們難免要遭受各種各樣的挫折和不公平;複雜的人際關係,生存的壓力,浮躁的心態等等,時常折磨著我們脆弱的心靈,讓我們的心變得疲憊和焦慮,甚至陷入痛苦的深淵。在這樣高壓、混亂的環境下,我們會感到很疲憊,很困惑,很無奈,甚至很絕望。

然而,很多時候我們之所以感到累,更多的是因為不能在工作和生活中找到樂趣和價值感,在心理上將其當作沉重的包袱,背負著這個包袱才感到格外累。於是,我們的內心開始變得麻木、冷酷、虛假、疲累,甚至越來越不瞭解自己到底在追求什麼。因此,如何治癒我們受傷的心,如何喚醒積極的情緒,實際上已經成為多數都市人必須要去思考的問題。

當你感到思維混亂、生活痛苦的時候,可能會在心中不斷地向上蒼、上帝、佛祖、觀音菩薩之類的心靈權威求救,但你很少想到向自己求救。其實,人完全有能力引導自己恢復健康,這不僅體現在身體上,還體現在心理上。心理治療發展到今天,已經有上百種心理治療的方法,但是最終病人心理疾病能夠痊癒,真正起作用的並不是這些技術和方法,也不是心理醫生「治癒」了患者,而是患者自己內在的「自癒力」在醫生的疏導下,找到了打開心結的鑰匙,從而治好了自己的心理疾病,這就是心理治療的真相。

有一句話說過,最好的心理醫生是自己,我們不應該忽略自身的調節功能。因此,我們應多學習一些心理學知識,瞭解人的心理現象,在生活中逐步提高自己的心理素質,學會自我調節,學會心理自助,在面對無法排除的憂愁煩惱或心理困惑時,能夠做自己的「心理專家」,自己去快速修復心靈的創傷與疲憊。

每個人的自我調節功能都極為奇妙,本書會幫你廓清迷霧,找到適合你的那把正確的鑰匙,從而重塑心態,輕鬆打開束縛你的那些心結。當你豁然開朗時,你會發現,上帝能做的事情,你也一樣可以做到!

南韓扣查巴拿馬籍運油船 疑向北韓轉運油品

韓聯社報導,據南韓平澤地方海洋水產廳今天消息,巴拿馬籍「KOTI」號運油船因涉嫌向北韓轉運油品,當天在平澤-唐津港被查扣。

21日,平澤地方海洋水產廳已就這艘5100噸級的運油船召開平澤-唐津港國家安全機構聯合會議。

路透社報導,平澤-唐津港位於南韓西海岸,在仁川南方。

如經證實,這將成為繼香港「方向永嘉(Lighthouse Winmore)」號貨船之後,向北韓轉移物資的第二例。

目前,平澤直轄海關不允許該船離港,由關稅廳和國家情報院聯合展開調查,具體內容尚不知曉。據悉,該巴拿馬籍船上大部分為中國籍和緬甸籍船員。

本月29日南韓政府已確認香港「方向永嘉」號貨船在公海上向北韓「三鐘2(Sam Jong 2)」號船隻轉移油品約600噸。

該船10月19日駛入南韓麗水港轉運煉油產品後出港,11月24日再次駛入麗水港時被扣留。聯合國安理會今年9月通過對北韓第2375號制裁決議,禁止所有聯合國會員國以船對船交貨方式向北韓供應任何物品。

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