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其他新聞
極致義大利麵
三名義式料理主廚與Rotonda義式料理研究會攜手合作，
用最道地的義大利麵征服你的味蕾！
義大利麵是一道深具歷史價值的料理，其美味傳承數個世紀，至今仍是餐桌上常見的美食之一。只要一提到義式料理，大多數人最先浮上腦海的絕對是義大利麵。儘管只有麵條與配料的簡單組合，卻能從中變化出萬千風情，這正是義大利麵的美妙之處！
本書一次公開義式料理主廚們私藏的133多道義大利麵食譜，道道都是遵循正統義式作法製成，精緻又美味的絕品Pasta。不僅如此，還完整收錄三名熱血主廚的義大利麵人生、義大利研修生活、義大利麵工廠探訪實記及義大利麵的歷史等珍貴資料，圖文並茂、敘述詳盡，讓人彷彿身歷其境般，輕鬆暢遊深奧的義大利麵世界。讀畢此書，就如同結束了一趟義大利麵深度之旅呢！最道地的美味食譜&最豐富的考察資料，絕對值得細細品味！
【三大自「世界義大利麵日」出身的熱血主廚聯手出擊！】
★岡村主廚—「淘汰多餘點綴，保留精華本質的『正統』義式料理」
煙花女義大利麵〉〉〉沙丁魚吸管麵〉〉〉小烏賊細扁麵…
46道「樸實」義大利麵+12道和義大利麵一起享用的配菜
★竹內主廚—「揉合纖細與粗獷，提煉食材原味的『托斯卡尼派』料理」
亂切麵佐白鳳豆醬〉〉〉千層麵佐牛肝菌菇醬〉〉〉麻花捲義大利麵佐紅醬…
25道「古典」義大利麵+10道和義大利麵一起享用的配菜
★本田主廚—「五感並用，將優秀食材發揮至極的『西西里派』料理」
朝鮮薊義大利麵〉〉〉特羅佩亞洋蔥辣香腸圓管麵〉〉〉麵餃佐無肉醬汁…
30道「活力」義大利麵+10道和義大利麵一起享用的配菜?? ?
本書特色?? ?
◎一次公開三大主廚私藏101款義大利麵及32款配菜食譜
◎收錄義大利麵工廠參觀實記、主廚們的義大利進修物語
◎詳解從古代到21世紀各地義大利麵特徵、義大利麵歷史
心靈女戰士：快樂女人覺醒六法（隨書附贈「歌舞覺醒」靜心CD）
新社防火窗簾設計
●第一位中國籍葛萊美音樂獎得主，用生命實踐的覺醒手冊●
女人覺醒自助手冊，戰勝自己內心煩惱
找回溫柔慈悲智慧，蛻變成圓滿的女人
◎這個時代人類的覺醒，會從女性開始！
集靈性歌者、禪舞者、超逸覺者、女企業家於一身的央金拉姆，某次在山中錄音時，意外唱出了大地的呼吸，感受到大地母親的訊息：一直在養育人類的地球母親已經老了、受傷了，需要再生；大量的女性需要先連結大地母親的能量，才能促進地球重生，加速人類進化。全球女性覺醒的時代已經來臨，二零一二之後人類的覺醒，一定會從女性開始。
◎快樂女人居家覺醒六法：在淋浴、拖地、洗碗中覺知觀照，找回內心的力量
央金拉姆承繼藏族的母系傳統，自幼在母親的帶領下，從煮茶洗碗、擦窗掃地中學會「藉境練心」，體驗到純淨的自心，而後用非凡的膽識撞擊出她傳奇的一生：從藏族牧羊女、絕望的跳河者、奇正製藥創辦人、長年實踐修行和閉關的瑜伽女，到第一位中國籍葛萊美音樂獎得主……一路走來，她用整個生命去探索覺醒之道，為現代女性提煉出在生活中覺醒的方便法門──「央金瑪覺醒六法」。
西區窗簾設計設計推薦◎女性覺醒的特殊途徑：直覺快速的「央金瑪歌舞覺醒法」
央金發現，要讓大量女性快速覺醒，就得使用大地母親的法門；而經驗自性最快的方法，就是央金瑪歌舞覺醒法。讀者可透過靜心音樂CD，經驗到覺醒之音，讓心靜下來，體驗到大地母親的妙音，帶給你驚人的再生能量。
~大地母親時代是大量女性覺醒的時代~
覺醒的女人，是快樂的女人
覺醒的女人，是自在的女人
覺醒的女人，是慈悲的女人
覺醒的女人，是智慧的女人
覺醒的女人，是富有的女人
覺醒的女人，是圓滿的女人
作者簡介
央金拉姆
（藏族女瑜伽行者、奇正藏藥創辦人之一、第一位中國籍葛萊美音樂獎得主）
許多女性朋友見到央金都會說：「妳的生命狀態讓我們看到女人的希望！」
她是一位清淨而歡喜的現代女修行人。由於家族落難，自幼為牧羊女。兒時跟著阿媽學習生活中的「心法」，種下覺醒的種子。
曾經為了發揚藏族文化，大學二年級即輟學創立藏醫藥事業，投注了八年的心力，成為成功的年輕女企業家。
二零零二年與陳履安出家後還俗的兒子陳宇廷結婚之後，她放下藏藥事業，全身心投入心靈修行。在十年的專修閉關，體悟自心本質，突破煩惱恐懼的過程中，逐漸與內心的自性合一。
從開始的居家修行接收到妙音天女的啟迪、山中閉關得到大地母親的訊息、空行母的教授、禪修出現各種善境界，到最後不執著覺受，回歸平常，成為一個平靜歡喜，時常活在當下的妻子、母親、心靈姊妹……透過自己的實證，融貫出現代女性在忙碌生活中覺醒的方法。
她今生的願心是以心靈音樂和自性禪舞幫助女性覺醒。如同曾獲八次葛萊美獎的美國音樂大師保羅．溫特所說：「央金，在妳的聲音裡，有一種古老而神祕的音感，來自於大地母親的聲音，來自於我們祖先古代傳承的呼喚。我們恰恰都需要這種呼喚，呼喚我們去聆聽心靈深處的聲音，幫助我們覺醒……」
．央金的官網www.yangjinlamu.org
．央金的博客blog.sina.com.cn/yangjinlamu
邱議瑩公開抗癌食譜～鴻喜菇松露醬炊飯＋活力沙拉營養美味
【華人健康網圖文提供／天下文化】★鴻喜菇松露醬炊飯
我推薦美濃一四七號香米，電鍋蒸熟的過程中會散發出淡雅清甜的芋香。灑上白胡椒粉增添香氣，義大利香料隨個人喜好添加。炊飯很適合忙碌的人，方便快速又營養。
做法：
1.將酪梨、番茄切丁。
2.將巴西里香料葉剁碎拌入酪梨和番茄中。
3.淋上醬油膏即可。
議瑩溫馨提醒：可以加入雞肉片或鮭魚肉片，也相當好吃喔。
本文出自天下文化《生命的溫暖戰歌》
【延伸閱讀】
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