黃志輝的心情

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窗簾，捲簾，地板，壁紙，地毯，羅馬清水繃布簾，採光罩，百葉窗應有盡有

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其他新聞

輕食貝果&甜點貝果：自己做，最省錢！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

只要一個缽盆就能完成混合 ~ 發酵所有步驟！
大家都非常喜愛的「輕食貝果&甜點貝果」來囉 ~
自己做，不但最省錢！又健康！
還能夠利用隨手可得的食材，變化出各種口味的貝果！

發祥於波蘭的貝果，最初是傳入紐約進而擴展至全美國，至今連在日本都成為廣受歡迎的麵包。它不僅低油低糖非常健康，而且可以依照每個人的喜好，夾入各種材料變化成三明治，豐富美味營養均衡！
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本書當中所介紹的食譜，都是方便製作又可品嚐出食材原味，同時富有多種變化的製作方法。書中所寫的貝果配方，全都是只要確實揉和，再經短時間發酵，就能成功製作出鬆軟口感的配方。此外，因發酵溫度和時間上的差異，完成時的口感也會隨之不同。

只要熟練了基本作法，就可以自己嘗試各種不同的搭配，希望大家都可以找出自己最喜愛的貝果配方。

在「輕食貝果&甜點貝果」書中，基本麵團有非常詳細的圖解步驟及做法，更細分為：

◆基本麵團做法：40張步驟圖詳細解說，第一次也能成功製作！

◆簡單！輕食貝果：基本口味、芝麻貝果、馬鈴薯&黑胡椒貝果、酥炸洋蔥貝果、南瓜貝果、創意麵團貝果…等

◆多后里調光捲簾變化的輕食三明治組合&甜點三明治搭配

◆輕輕鬆鬆完成！甜點貝果：草莓貝果、香蕉貝果、可可、堅果、紅茶貝果、日式風味貝果、甜栗&黑糖貝果…等

◆剩餘貝果的靈活運用法

◆用具介紹

書中收錄了可以做為餐食的鹹口味輕食貝果，還有最適合當做點心食用的甜口味甜點貝果。若是搭配上醬汁，還可以成為充滿樂趣的三明治呢。歡迎大家一請動手製作，享用最健康無負擔的美味貝果！

作者簡介

日本人氣名師 藤田千秋Fujita chiaki

在結婚之後才開始製作麵包。畢業於島津睦子蛋糕學校麵包教師科，廣泛地學習了法國料理及料理造型（Food coordinat）等。並於自宅開設手工麵包及料理教室「C’s table」。以料理研究家活躍於平面雜誌及電視螢光幕前。著作有『司康&比司吉』（日東書院）、『不需發酵的快速麵包』（講談社）、『藤田千秋的美味麵包教室』、『不需揉搓也能做出美味麵包！』（主婦與生活社）等。

www.chiaki-net.com

精選相關書目：法式凍派&慕斯、鹹派&甜塔、法式鹹蛋糕&磅蛋糕、一定可以輕鬆學會！三明治．鬆餅．醬料100種、歡迎進入Grace西點紅茶時間



給活著的我們-致逝去的他們：東大急診醫師的人生思辨與生死手記

◆1名醫師?5種生命感悟?36則短而精深的隨筆手記

◆日本熱銷突破25萬冊

一名行過死蔭之地、看盡生死三十餘載的醫師如此相信－－

在我們看不見的地方，有著時時守護我們的「偉大存在」

在我們活著的世界旁邊，有另一個「看不見的世界」

而，肉眼看不見的事物，自有其重要的意義！

作者長年身處急診醫療第一線，每天面對各式各樣的病患與家屬，每年看診超過三千人，看盡人生?生死百態，卻也一直尋思：「人死後會變怎樣？」

他在親身歷經三次瀕死關頭、透過靈媒與已逝母親溝通之後，開始確信有「另一個看不見的世界」，並體悟到「死亡這件事，根本毋須擔心或恐懼」。因為「託您的福?謝謝您」（おかげさま）這句話的力量一直圍繞在我們身邊，支持著我們。

所謂的「您」，是一種肉眼看不見的力量，亦是時時守護著人類的「偉大存在」，我們可以將之稱為神、造物主、大自然、愛、宇宙、真理，並因為「您」讓我們活在這世上，時時心存感謝，進而了解到人活著的使命是：「不急不慌，不去擔心死亡，快樂地度過每一天。」沒有什麼比「盡情活在當下」更重要的了。

這是作者的思想手記、隨筆實錄，來自他的行醫經歷與人生體驗，裡頭有生死觀、生活哲學、捨卻欲望的真義、靜心等待的智慧、給予不望報（give and give）的精神……得以一窺作者對人生的大徹大悟，看完後或可問問自己：「人，為什麼活著？是什麼讓你活？又是什麼值得你活？」

【內文精華摘錄】

肉體的死亡，誰都無法避免。而死後的世界，其實是緊鄰我們身邊的另一個世界。到了那裡，我們一定能遇見想要「重逢」的人。只是在那之前，我們必須先做好一件事，也就是好好走完自己的人生。何謂好好走完人生呢？意即「了解真正的自己」。我們必須趁著活在世上的時候，頻頻自問自答：「何謂無愧於天的生存之道？」盡情體驗各式各樣的經歷後，最終回歸「那個世界」……我想，這應該就是人世運行的法則吧。

這個世界是一座體育場，我們都是活在當下的參賽者。

雖然肉眼看不見，但往生者們一直在觀眾席為我們聲援。

因此我們要好好活在當下，期待日後與他們重逢的那一天。

「正視自己會死」與「活著」，其實是一體兩面的事。

對於肉眼看不見的東西，要敏感一點。

對於世間的紛擾煩憂，則要遲鈍一點。

【本書探討重點】

肉眼看不見的事物，自有其重要意義

●十分鐘的生死交界

●醫院不是什麼病都治得好的地方

●謝謝讓我活在當下

●在急救現場，「意外」乃家常便飯

●獨自走完人生者，其實並不孤獨

毋須苦尋答案?答案自會出現

●不急，不慌，靜靜等待的智慧

●腦中要惦記的，不是壽命，而是「餘命」

●眼前的人生僅只一次，就這一次

●「勉強」折磨著我們

●不論好壞，一旦握在手中，就要放手

推薦人

洪浩雲 新北市立聯合醫院一般外科主治醫師

急診女醫師其實.

苑舉正 國立台灣大學哲學系教授

∣專文推薦∣

王浩威 精神科醫師?作家

黃勝堅 臺北市立聯合醫院總院長

吳若權 作家?廣播主持人

林書宇 《百日告別》《九降風》導演

賴允亮 馬偕醫學院教授?馬偕紀念醫院安寧中心資深主治醫師

蘇絢慧 諮商心理師?作家

∣感動推薦∣（依姓氏筆畫序）

法國總統馬克宏赴中展開首度國是訪問 「一帶一路」成此行最大重點

法國總統馬克宏偕夫人布莉姬特8日抵達中國展開3天的國是訪問，這是他上任後首次訪中，他也是中共19大後第一位訪中的歐盟國家領袖。他首站造訪陝西省千年古都西安，參觀秦代兵馬俑、唐代大雁塔與大清真寺等重要古蹟，並在唐代大明宮遺址發表法中關係的演說；他9日將在北京與中國國家主席習近平見面，並參觀紫禁城。

馬克宏首站訪千年古都西安

法國總統府表示，西安是中國文化的重要象徵，也是漢唐絲綢之路的起點，這個行程顯示法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）注重法中文化交流。馬克宏8日參觀了兵馬俑、大雁塔、大清真寺。大雁塔位於西安的大慈恩寺內，最初由唐代玄奘和尚興建，用來保存取自印度的佛經與舍利子，這座古蹟也被視為東西文化交流的代表。2014年6月，聯合國教科文組織（UNESCO）將大雁塔列為世界文化遺產。此外，大清真寺顯示唐代對不同宗教的包容。

法國總統馬克宏（中）偕夫人布莉姬特（紅衣者）8日訪問中國西安的大清真寺（AP）

法國國際關係暨戰略研究院（French Institute for International and Strategic Affairs）的中國政治專家庫赫蒙（Barthélémy Courmont）表示，「一帶一路」是馬克宏此行的最大重點，庫赫蒙表示馬克宏對「一帶一路」的立場可能會影響歐盟對此計畫的態度，北京當局希望馬克宏表達明確立場，庫赫蒙預測馬克宏將表達對「一帶一路」正面肯定的態度。庫赫蒙還指出，馬克宏可能會向習近平提起中國人權問題，但是習近平不可能聽得進去，中國當局只想聽到馬克宏對「一帶一路」的贊同。

中國有意拉攏法國 野心勃勃的馬克宏有意成為歐盟新共主

40歲的馬克宏支持歐盟一體化，力倡自由貿易，符合歐洲主流政治的價值觀，加上他年輕又有親和力，又積極革弊，因此西方媒體也將他塑造成可為歐盟帶來新希望的新生代政壇領袖。

法德兩國為歐盟軸心，而德國一向居主導地位，馬克宏上任以來不掩其成為「歐盟新共主」的雄心，希望在歐盟取得更大主導權，成為代表歐盟的發言人，擴大法國在國際的影響力。去年9月，他提出「重建歐盟」的宏大願景，希望在2024年打造可與美中匹敵的強大歐洲。

2016年英國脫歐公投之前，中國將英國當成其在歐盟的重要夥伴。不過英國脫歐公投結果出爐後，中國將目標轉向法國，庫赫蒙說中國目前將法國視為在歐盟的國防與外交盟友，將德國視為經濟盟友。中國社會科學院歐洲研究所的國際關係研究室主任趙晨表示：「英國決定脫離歐盟後，德法成為中國優先考慮合作的歐盟國家，目前無論是在歐洲事務或全球事務，法國是中國更重要的夥伴。」

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