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其他新聞

我的小小法國廚房:100道上山下海,足跡遍布法國的法式佳餚





融合老奶奶傳統食譜的法式新經典

風靡英、法的新秀主廚Rachel繼《小小巴黎廚房》之後

探尋靈感新滋味的小小環法美食歷險記? ?


瑞秋(Rachel)的第一本書《小小巴黎廚房》(The Little Paris Kitchen)出版後立刻成為排行榜上的暢銷書,同名料理節目在英國播出後,更使她成為家喻戶曉的名人。她在巴黎公寓裡的小小廚房烹調出平易近人的美味料理,她的生活方式與時尚品味也吸引許多人的目光焦點,進而風靡全球,大家都嚮往她的「小小巴黎廚房」。

《我的小小法國廚房》是Rachel寫給她第二個故鄉──法國的情書。她從巴黎出發,到法國四處探險並尋訪各地的食材及料理。本書記載著她拜訪法國各地小城鎮的旅程,描繪那些歡迎她來訪的家庭、農場和食堂的人們東勢防蹣窗簾,並記錄一路上發現的形形色色的飲食趣聞。

從覆蓋皚皚白雪的高峰到阿爾薩斯香料撲鼻的聖誕市集,經過酒鄉波爾多到了充滿夢幻美景和陽光蔬果的普羅旺斯;沿著布列塔尼和諾曼底海岸線體驗各式豐富名產,瑞秋拜訪了許多知名的美食勝地並揭露了這些美味西屯片簾設計推薦的秘密,與熱愛美食的你分享。

現在就跟隨Rachel的腳步,踏上這小小法國廚房美食之旅,和她一起探索美味的法式料理!

「這本書讓我踏上了一場環法冒險之旅——我不僅坐了火車、飛機、巴士、汽車和單車,甚至還開了迷你巴士。穿過蜿蜒曲折的黃土路,冒著狂風暴雨、大雪、冰雹……歷經了各種氣候。我像一位探險女英雄般踏上了這旅程,拯救那些被遺忘並塵封在陳舊抽屜裡的食譜,找尋法國各地老奶奶做過的好菜,此行並非只是為了那些舊食譜,我也好奇法國今日的美食新面貌。年輕一代的人都吃些什麼呢?

每一道食譜都是我從小小巴黎廚房寄給你的明信片,記載著帶給我靈感的新滋味、氣味和質感,希望也能激發你烹飪的靈感。

歡迎加入我的小小美食環法之旅。祝你旅途愉快!」──Rachel



婚後前5年:新手夫妻最需要溝通的事



人常會想著要辦一場盛大的婚禮,只是,對於如何經營共同的夫妻生活,是否也願意傾注同樣的心力?

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當婚禮與蜜月期結束,來自不同背景的兩人,就要共同面對新的生活。原本個人在婚前不是很清楚的目標、渴望與價值觀,在婚後的前五年會變得明朗,有時甚至還會與配偶的看法對立。婚後前五年是夫妻建立共同生活方式、職涯規畫、生養子女以及家庭經濟計畫等等的關鍵期。

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本書以實例經驗提供婚姻生活重要領域中,創造彼此連結、促進健康關係的實用溝通方法,能幫助基督徒夫妻在面對婚姻的磨合期,掌握方向,共同奠定美好關係的基礎。

禁行汽車 展望公園重拾安全寧靜

市交通局局長創騰伯格(Polly Trottenberg)2日上午在布碌崙展望公園正式宣布,公園內全面禁止汽車通行,還給當地民眾一個更安全、寧靜的休閒區域。

創騰伯格介紹,從2日起,正式終止布碌崙展望公園的汽車通行許可,包括公園東西通道以及環線均不再允許車輛通行。這項禁行汽車計畫去年7月至9月曾實施,期間公園獲得更多散步、跑步以及自行車愛好者的喜愛。雖然後來清晨行車繁忙階段曾重新開放,但每日進入公園的車輛已從1000輛下降至300輛。而市府還曾收到1100人連署簽名,要求公園永遠禁止車輛通行。

市長白思豪表示,展望公園對他來說有著非常特殊的意義,這裡是他與妻子結婚的地方,是布碌崙居民的後花園;「今天,我正式宣布給布碌崙家庭送上一份新年禮物。讓展望公園成為一個更安全的休閒場所,永久禁止汽車通行,期待看到更多人在美麗的公園內散步、慢跑和騎自行車。」

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