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四季日日五行,五色五味的好食養:一只平底鍋+電鍋,五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜





身體健康,就這麼簡單!

五星主廚特製的60道四季五行料理

教你用一只平底鍋+電鍋,找到季節、食材、人的平衡

「養?生」就從日日餐食做起


人體是個小宇宙,四季是時間、五行是空間,

只要配合著時序的變遷,吃最新鮮當季的食材,就能用食養打好健康基礎!

春天陽氣升發,宜吃綠色蔬菜(屬木)養肝,以免肝氣不足無法生心火。

夏天火氣通心,容易心煩神亂,應補充紅色食物(屬火)保護心臟。

長夏濕熱交蒸,脾胃受阻,適合利用黃色食物(屬土)滋養脾臟。

秋天天乾物燥,陰氣漸長,吃點白色食物(屬金)避免肺氣失調。

冬天天氣寒冷,易傷腎氣,煮些黑色食物(屬水)讓下一年元氣滿滿!

五星主廚張政,為了將健康美食的飲食概念傳承下去,放棄了大廚身分和優渥的薪水走入校園,致力於研發出兼具美味與健康的料理。本書按著季節設計出最均衡、美味的60道食譜,搞不清楚複雜的五行沒關係,只要照著步驟Step by Step,就會發現養生料理沒有想像中那麼Boring,它也可以簡單又美味,能輕鬆用「吃」照顧自己和心愛的家人。

本書特色

1.?? ?作法簡單!作者張政為了讓每個家庭都輕鬆完成,全書60道料理皆可用家中最基礎的烹煮用具(平底鍋、電鍋,偶爾還有烤箱)來料理。

2.?? ?養生有道!按照中醫五行理論,在配合四季的同時也注重了營養均衡,無論你是什麼五行屬性,都適合享用。

3.?? ?料理美味!擁有精彩經歷的張政,除了在世界各地飯店擔任過主廚,更曾獲兩岸十大名廚的殊榮,深厚的料理功力讓每一道菜都擁有五星級的美味。

名人推薦

莊敬高職董事長 王傳亮

美食西區風琴簾設計推薦家 梁幼祥

中華美食交流協會理事長 郭宏徹

好食推薦(以姓氏筆劃排序)



兒童發展與心理衛生



妹妹的深夜惡作劇 一打開馬桶竟有…

國際中心/綜合報導

就算是妹妹也不能原諒!日本網友近日分享妹妹的惡作劇,他半夜上廁所時,打開馬桶準備發射時,卻發現馬桶內出現一張面目猙獰的鬼臉盯著他看,把他嚇得差點「閃尿」!

▲馬桶下的鬼臉把網友嚇到差點閃尿。(圖/翻攝自推特)

這篇潭子窗簾批發文章貼出後,立刻在推特上瘋傳,短短幾天就有將近7萬次的喜歡,網友紛紛留言表示「實在太嚇人啦!」甚至有人說自己可能會被嚇到尿褲子。

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