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其他新聞
麵包機OK！初學者也能作黃金比例-天然酵母麵包
31款麵包機製作黃金比例天然酵母麵包
×
11款手感成型麵包
附錄：專為過敏體質者製作的食材檢核表
&
不添加蛋˙奶˙砂糖更好吃的私房食譜
樸實風味の幸福麵包
麵包機作的簡單&美味麵包，
帶有小麥層次風味，越嚼越香……
每一口都充滿扎實且富彈性的口感！
◆交給麵包機就OK
等待3天以上的漫長酵母發酵時間，費心控管溫度又擔心失敗……
培養酵母就交給麵包機，一鍵設定，24H完成，酵母麵包零失敗！
◆免揉麵手感成型
問題食品越來越多，想自己作健康麵包又苦無時間……
披薩、丹麥酥、貝果、豆沙包、胡椒麵包等等
不管是餅乾甜點還是鹹食點心，都可以依照書中食譜完成，
辛苦地揉麵作業通通交給麵包機協助完成吧！
◆附錄：敏體質者食材檢核表
喜愛麵包又擔心過敏問題嗎？
擁有國際中醫師執照、國際中醫藥膳師的作者─濱田小姐，
特別為過敏體質者設計了食太平醫院隔簾設計窗簾材檢核表，
不只吃得開心，更為全家人的健康把關！
◆豐富的「不添加蛋˙奶˙砂糖」食譜
「因為不能食用蛋奶，麵包類都不敢碰……」、「糖分攝取過量會發胖……」
多款專為奶蛋過敏、全素者或體重控制者設計的「不添加蛋˙奶˙砂糖」食譜，
以蜂蜜、楓糖、豆乳、豆渣、麻糬等食材補足美味，
口感Q彈，自己作麵包零負擔更美味，保證好吃一口接一口！
一步一步地讓麵團慢慢發酵，
烘焙出來的天然酵母麵包，
擁有最豐富的濃郁麥香，及外皮酥脆的口感，
是所有麵包愛好者無法抗拒的美食。
然而，培養酵母麵包的生種時，
必須費些心思控管適當溫度，
還要漫長地等待發酵時間。
對烘焙初學者而言，實在是件頗具難度的大工程。
以麵包機製作天然酵母麵包，
便成了健康麵包最方便的作法。
只要簡單地按下按鍵，即可開始培養生種˙揉麵˙發酵……
如此耗時耗力的工作，全部一機搞定，絲毫不費氣力。
設定好天然酵母麵包的生種＆水量，按下開始鍵。
接著將培養完成的生種與其他配料依序放入，再次按下開始鍵，
就是這麼的簡單，完全沒有任何繁瑣的程序。
噔噔！香味四溢的天然酵母麵包毫不費功夫就完成了！
另外，本書也應許多麵包愛好者的要求，
介紹了多種不使用雞蛋?乳製品?砂糖等，讓減輕負擔的健康食譜。
來吧！坐而言不如起而行，
試著烘焙讓全家人吃得安心又美味的迷人天然酵母麵包吧！
走出受傷的童年：理解父母，在傷心與怨恨中找到自由
在有意、無意之間，父母經常傷害到孩子。有時候，即使是心存善意的父母，也可能造成傷害。這些童年的傷痛不會消失，在長大成人之後，它們依舊會時時影響我們，讓我們無法修復與自己、與他人的關係，甚至可能蔓延到我們的下一代。
許多心靈受苦、在人際關係中受挫的人，並不知道自己內心藏有一個受傷、委屈的孩子。本書將帶領你看見他、療癒他，並且幫助那個受了傷卻從來沒有開口餘地的孩子，說出實情，放他自由。
本書還將探索以下的問題：
?為什麼必須去原諒父母？那能帶來什麼？
?如果是根本不值得原諒的父母，該怎麼辦？
?如何從童年的失落與痛苦解放，讓自己自由？
?實在不想跟父母和解的話，可以只原諒不和解嗎？
?如果一定要原諒，那麼，要如何進行？
本書完整呈現了從受傷、憤怒、理解到原諒的九段歷程。作者將以自身與父親和解的故事以及其他真實案例提供「示範」，並由執業超過25年的臨床心理學家提供「講解」，告訴我們明確的運用方法和功課，引導你走上療癒與重生之旅。
我們沒辦法要求父母認錯，但可以把他們帶來的痛苦與影響從我們身上卸下來，讓受創的記憶歸於平靜，從他們對我們的情緒束縛之中，取回真正的自由。
本書特色
◎每章都有療癒功課，可以單獨進行，也可以和伴侶、手足一同討論
◎沒有艱澀難懂的專有術語，只有一個個真誠感人的療癒故事
◎社工、輔導人員可用來幫助個案，也很適合讀書會討論
名人推薦
馬偕醫院協談中心諮商心理師 呂奕熹
心理諮商師、親子家庭專家 許皓宜
宇宙光關輔中心主任 葉貞屏
台中慈濟醫院精神科主治醫師 鄭存琪
台灣教牧心理研究院院長 戴俊男
諮商心理師．悲傷療癒專家 蘇絢慧
──療癒推薦（依姓氏筆畫排列）
各方佳評
對於生命最初的孕育之地──原生家庭，往往不是單純的美好，而是令我們產生許多混亂失序、痛苦矛盾的感受，還有許多的傷心及怨恨。在我們非常年幼時，我們很難明白，為什麼我不被父母所愛？為什麼他們的愛我無法確實感受到？為什麼他們要做出讓我受傷痛苦的事？然而，當我們一步步地理解當年的「真相」，當能夠了解「他或她」到底是怎麼一回事後，受傷的感受會因此緩解很多。我們若走到這一步時，那麼，我們與童年缺愛失依的傷痛，和解療癒的時刻，就不遠了。這是本書要陪伴我們走往的方向，不僅在心理療傷，在靈性上，因為與神的連結、與愛的合一，我們終於擁有了原諒及和好的能力。──蘇絢慧，諮商心理師、作家
襪子好好吃？北鼻「左右開弓」忙壞老爸
Yahoo奇摩（新聞）
可愛的北鼻雖然有天使般的臉孔，但是大部分的時間真是麻煩的跟個小惡魔沒兩樣。這個小嬰兒連坐在嬰兒座椅中，都能讓老爸忙翻天，因為他不停地拉掉腳上的襪子，送到嘴邊亂嚼，無奈的爸爸只好一直幫他把襪子穿回去。覺得這樣子很好玩的寶寶變本加厲，原本只會拔左腳的襪子，現在連右腳的也要吃，讓老爸更忙了，根本沒完沒了，就算寶寶露出無比可愛的笑容，老爸當下應該也只有覺得很可惡吧。
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