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其他新聞
焦志方與十大名師陪你輕鬆做菜
料理美食王----焦志方?
特邀十大名師傾囊相授廚藝秘訣。焦志方與十大名師：李梅仙、程安琪、阿發師傅、黃德忠、阿彰師傅、林美慧、柯俊年、水蛙師傅、阿芳老師、林秋香等老師，精選十大食材，讓你輕鬆做菜。
對讀者而言，這一本可能叫做「食譜書」，但是作者卻給它定位為「食譜筆記」，就當做是作者替大家做了七十道料理的筆記，讓大家能夠在下次做這七十道料理的時候輕輕鬆鬆，同時還能在這七十道的基礎之上，衍生出更多的七十道。 再者，因為忙著不同的節目，不同的工作，所以總是不能陪著太太看節目，每次看到太太看著作者的節目，自己拿著筆用本子做重點筆記，然後再融會貫通之後做給家人吃，就衝著這一點，就該把這本食譜筆記送給親愛的太太！讓他不用再辛苦的抄，而作者和孩子當然就能有更多的美味來吃嘍！
最後，希望所有喜愛自己動手做美食料理的朋友（我才不管你是那個美食節目的觀眾呢！）都能吃的開開心心！
作者簡介
焦志方
曾任：
華視---《鑽石舞台》、《好彩頭》、《江山萬里情》節目製作人
超視---《頑皮一族》節目製作人
東森---《食全食美》、《超級美食王》、《烏龍煮意》、《世紀魔法王》節目製作人
中視---《全能美食秀》製作人
東風---《料理美食王》節目製作人
現任：
全能製作股份有限公司資深製作人
上海新全能影視策劃公司節目總監
演藝經歷
主持：
料理美食王〈東風衛視〉
食全食美〈東森電視〉
味道的喜好是主觀的，但是傳播的力量是驚人的。
現在我要…集眾人的舌頭，成就美味之大成！
放縱三分鐘
這世界上最大的就是浩瀚無際的宇宙吧！而最小的呢？最小的該不會是我們緊緊捧著的那顆心吧？把自己拘束在一個頭銜、一張桌子、一間辦公室裡。許許多多人曾掙扎了又掙扎，總也走不開一座城市、一種性別，或者加加減減的幾個數目字──年齡、所得、名次、價位……。作者藉著本身冷靜、敏銳、了解、溫暖、愉悅等獨道的觀察力與見解，企圖打破城市人沉重的枷鎖，鬆開層層的綑綁，讓廣大的世界進來，讓狹小的自己出去。也許踏出一大步後，赫然發現，原來這豐饒富庶的世界，取之不盡，用之不竭，我們的斤斤計較、小心翼翼，才是真正的浪費，而大膽放縱，方能尋著世界的寶藏。就是這樣放縱，給自己三分鐘、三天、三年，甚至三輩子。願望未必一定要是偉大非凡，但總應該是勇敢的，有著縱情寰宇的豪氣，任憑五湖四海，隨意飄流。一個可以放縱的人生，本來就是我們該當得到的。有放縱，才有驚奇，才有意外，才有生命中不可預料的美麗。作者簡介：
黃明堅
美國伊利諾大學企業管理碩士，曾任經濟日報撰述委員、卓越雜誌、統領雜誌總編輯、中國生產力中心顧問，目前為專職作家。著有《單身貴族》、《輕輕鬆鬆過日子》、《莊子解讀本》、《52個星期天》、《101個我愛你》等暢銷書。新社紗簾設計推薦
保護穩租公寓住戶 白思豪立法防逼遷
市長白思豪(Bill de Blasio)3日將1210-A提案簽署成法，嚴格控制房屋快速變遷社區的房屋投機行為，保護租金穩定公寓內租客的合法權利、免被騷擾。同時，市房屋保護和開發局(HPD)也將發布「投機行為監察名單」(Speculation Watch List)，公布租客面臨被逼遷威脅的租金穩定公寓，以方便市府更加有效地對這些建築進行監管。
白思豪指出，保護紐約市的租客和可負擔住房一直是市府的首要任務，去年就簽署多條住房相關新法，不但提高對惡房東的懲處力度，令房客更容易在房屋法庭向房東提告與維權，同時也擴大對「騷擾逼遷」的定義，將以「裝修」或停水停煤氣等方式來逼遷房客的行為列為「騷擾」，房東會受嚴厲懲處。另外，還有法案要求房東在申請對出租住宅物業進行裝修、拆除或改建許可時，要先獲得「無騷擾房客」證明(certificate of no harassment)，其申請才會獲批，且房東若在五年內有被確認的騷擾房客前科，申請將直接被拒。
1210-A提案由市議員托瑞斯(Ritchie Torres)和前市議員葛羅尼克(Dan Garodnick)提出，要求HPD向公眾公開租金穩定住戶可能面臨逼遷風險的公寓「監管名單」，作為HPD優先執法、監管的目標。十個月內HPD會公布第一批名單，之後每一季度都會根據公寓是否以超過正常的價格被出售、房東是否大幅度提高房租、房東是否存在騷擾租客等問題，再對名單進行更新。這些都是白思豪「紐約住房2.0」(Housing New York 潭子折景簾設計推薦2.0)計畫的一部分。
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