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Pizza! Pizza! Pizza!:人氣窯烤披薩的菜單&觀點,魅力無法擋!
手工□成的披薩餅皮,塗上大量番茄糊,再撒上大蒜片或莫札瑞拉起司、羅勒葉、橄欖油,最後放入烤窯把中間烤得滋滋作響。
長時間熟成的麵團經烘烤過後,散發出渾然天成的石岡客製化窗簾設計推薦小麥香,連同酸甜適中的番茄糊、香氣濃烈的羅勒葉和大蒜片一口咬下去……簡單的幾樣食材在口中舞出絕妙的平衡美味!這是源自披薩發源地──拿坡里的正統拿坡里披薩!
在炎炎夏日裡來一盤剛出爐的拿坡里披薩,起司融化牽絲的披薩配上徹底冰鎮的冰啤酒,真是人生一大享受!
現在拿坡里窯烤披薩店,在國內是越來越常見,可見正統的美味已經在各地都大受歡迎!披薩店雖然屬於專賣店,菜色比一般餐廳要來的少,而且需要專業技術與名為「烤窯」的專業設備,但是,披薩店不僅能開在大都市圈,也能開在人口較少的地方市鎮,而且生意同樣相當好。
應該有許多人嚮往成為「在烤窯前掌控火候,瞬間就把披薩烤好的披薩師傅」,也有人想在人氣店家當學徒,有的人甚至出國,直接到義大利的拿坡里學做披薩。
到處都有新的披薩店開張,相信披薩店今後會越來越受歡迎吧!那麼,這些門口大排長龍的人氣店家究竟擁有什麼特殊魅力呢?
本書特色
本書採訪了日本全國知名的人氣披薩店,並介紹各家披薩師傅對披薩特色的見解與堅持。公開16家人氣店的開店理念、經營方針。以經典口味瑪麗娜拉披薩及瑪格麗特披薩為首,揭露這些大排長龍、預約排到下個月的披薩店,他們在設計菜單上的考量&發想為何?
另外,針對店家的獨創口味與義大利的披薩情報進行了解說。以及披薩店最重要的「烤窯」介紹。對於想開披薩店的人,與想得知最新披薩口味的人,本書都是最好的參考書籍。
中國古代話夢清水直立百葉窗錄
古人的夢,潛藏著怎樣的秘密和心事﹖透露了怎樣的思維和心理﹖本書介紹、分析的近兩百個夢例,是作者從陸陸續續輯錄的一千多個夢例中挑選出來的。旨在通過中國古代各種夢例的分類介紹,幫助讀者更全面地了解古代的社會生活以及古人的思想、觀念和心態,一窺古人的夢裡乾坤。
中華職棒/澳職台將爆發數據可靠 胡金龍掛保證
富邦悍將野手,目前中職球員工會理事長胡金龍今(3)日出席富邦公益高爾夫球公益活動,他被問到過去在澳職阿德雷德鯊魚隊經驗,胡金龍認為,台灣球員在澳職數據很可靠,因為比賽類似美國體系。
今年澳職熱鬧,台灣球員有陳鴻文、林智勝、蔣智賢、張泰山、陳冠任、邱品睿、張進德在,十分有亞洲風。
胡金龍說:「智勝過去沒有小聯盟經驗,去那邊就像在美國打球一樣,畢竟那邊也是美國體系,強度也夠,有些小聯盟球員去那邊也是維持手感。」
胡金龍提到,澳職的數據也算可參考,畢竟也有一定水準,不過澳洲的球場比較簡易,就像美國小聯盟春訓球場一樣。
而中職球員工會理事長改選將於3月展開,胡金龍還是認為,誰來當都可以,重點是要有更多新的球員可以勝任。
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