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外埔防蹣窗簾
其他新聞
Terrine Art 法式凍
美麗、豪華、多彩。
成人的法式凍料理就像在小小的畫布上繪畫一樣，
我想，這就是藝術。
Terrine法式凍是指，把經過挑選搭配後的食材，交互堆疊在陶罐當中，再經過低溫烘烤及一段時間的放置、熟成，將食材的美味完美濃縮的法國傳統料理。但今天，本書將這道法式傳統料理，以具現代感的全新樣貌呈現給大家。
書中介紹原口廣主廚獨創的時尚法式凍，有最具代表性的法式肉凍、蔬菜法式凍、如甜點般的水果法式凍、創新的酪梨葡萄柚鮭魚法式凍等…。不僅呈現出的切片斷面美如藝術品，放進嘴裡也是令人驚異的美味。
本書將法國料理主廚的專業技術集合成冊，用最淺顯易懂的方式告訴各位讀者。
本書特色
介紹35種主廚獨創的法式凍料理。令人意想不到的食材搭配，其組合的美麗圖案與美味盡表現在僅１０ｃｍ的小小世界裡。
每種法式凍皆附有使用食材、份量，以及詳細的製作說明和圖解。
法式凍的食材裝模＆壓製、調理技術、完美切片技巧、高湯的製作方法等，都毫不私藏的告訴你！
作者簡介
原口廣
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1968年生於日本宮崎市。1986年私立宮崎實業高等學校烹調科畢業。
18歲至東京，開始修業。1992年遠赴法國。陸續在巴黎的「Fauchet」、「Les Cartes Postales」、「Amphycles」、「Lucas Carton」、「Patisserie Cremant」，聖艾蒂安（Saint - Etienne）的「Pierre
Gagnaire」，比亞里茨（Biarritz）的「Cafede Paris」等地研習。
1997年回日本後，陸續在數家法國餐廳擔任主廚，他自行研發的法國料理及獨創的法式凍，深受大批顧客的喜愛。
九型人格的生活與工作應用法則
本書特色
用九型人格成就你的美好人生
九型人格理論不僅僅是心理學的理論，更是關於人生的理論，可以幫助你更好地面對你生活和事業中的各種問題。九型人格理論是一種行之有效的讀心術。它的好處是簡便易懂，卻又深刻直接，而且頗為實用。即使對心理學沒有多少認識的人，經過短時間的閱讀，也能很快掌握其中的精髓，隨之應用於自己的現實生活的情境中。九型人格並沒有直接授予你達到成功的具體謀略，不過，它卻讓你懂得如何善用你本身已擁有的寶貴財產，這些珍寶將會為你開拓和累積更豐富的資產，讓你創造種種有形無形的財富！
真正的讀心高手，不但能夠明白別人心裡的想法，而且可以鑽進別人的心底世界，彷彿親身感受到別人內心顫動的頻率，建立與別人的共鳴。
九型人格理論和應用便是這樣一種高效的方法，它通過讓你發現自己的性格特點，給予你切實獨特的指導，幫助你取得實實在在的成功。
通過閱讀本書，你可以清晰地認識到，不同性格類型的人會採取不同的方式完成每天的工作和生活。
編者簡介
劉振中
1997年心理學碩士畢業，從事心理測驗和人才測試評比工作。目前為華東師範大學心理系博士生。編寫(心理大辭典)、(訊息時代的心理調適)、(管理心理學)、(素質教育論)等8部著作，發表專業論文20餘篇。在多家機構擔任九型人格培訓師。
五歲女童疑遭父母虐死 檢方展開偵查
桃園市一名年僅五歲女童昨天下午經父母送往醫院急救，由於女童是到院前死亡，身上也有新舊傷，院方立即通報警方調查，檢方也對女童遺體相驗，並且進一步偵訊女童父母及哥哥，以釐清女童有沒有受虐等情事。（李明朝報導）
這名五歲女童被家人送往桃園區一家醫院，由於到院前沒有生命跡象，醫院向警方通報，警方隨即前往醫院瞭解，並且展開調查。
桃園地檢署檢察官前往相驗，初步發現女童營養不良，身體有新舊傷等情形，至於女童是不是因為受虐而死亡，檢方將對女童的父母、兩位哥哥調查，以釐清案情。
醫師發現女童的營養不足，腦部發育跟同年女童有明顯差異，呼籲家長對家中幼童一定要注意發育及營養，以免增加疾病、死亡率。
桃園市政府家防中心調查，這個個案沒有通報記錄，同時女童的兩名就讀國中、國小的哥哥部分，目前已經交由其他親屬照顧。
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