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大里百葉窗設計推薦日本Amazon五顆星最高評價
是點心也是正餐！
就愛手工現做的溫柔口感 ~

本書特色

飯麵便當吃膩了，今天來吃麵包吧！
◎一次學會9種基本麵糰，變化63種美味組合
◎48款麵包 × 多拿滋 × 15款三明治 × 10種早午餐配菜
◎用最簡單的食材，做最天然的健康麵包
◎鬆軟．濕潤．綿密，專為不愛啃硬麵包的你設計
◎附上沙拉、配菜與湯品，歐式早午餐簡單做
◎隨性搭配餡料，創意三明治立刻上桌

如同嬰兒臉頰般地軟嫩白麵包，是烘焙初學者的入門款，圓滾滾的外型非常討人喜歡，是全家人最喜愛的麵包！以高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、加上些許的糖、鹽、酵母粉，就能簡單做出口感輕盈鬆軟的麵包，如此單純的味道，適合嘗試各式各樣的吃法：塗上果醬或夾上火腿蛋品嚐，不管怎麼吃都可口無比。

彈牙不韌的軟貝果，只要適度搓糅，就能夠烘烤出飽滿可愛的外型。

夾餡多變的麵包卷，使用分量較多的乳瑪琳做成的柔軟麵糰，但口感十分均衡、不油不膩。

扎實飽足的芙卡夏非常適合搭配色彩鮮豔的夏季蔬菜或義大利麵。
經常扮演著主食的南瓜麵包，可直接品嚐也可改變造型增添趣味。
不甜不膩的黑糖麵包，復古的滋味充滿著小時候的回憶。

只要將麵糰放在大安直立式風琴簾設計推薦紙杯中，加上炒過的鮮甜洋蔥，就能烤出鬆鬆軟軟、香而不膩的鹹麵包。

不管大人小孩都愛酥軟綿密的多拿滋，撒上糖粉、淋巧克力醬，或是碎堅果粒與彩色小糖球做裝飾，隨性享受各種組合搭配！

淡淡的香甜滋味、令人吮指回味的圓麵包最適合佐濃湯與沙拉。

全部9種基本麵包款，變化出63種不同的美味組合，如此美妙的麵包真讓人愛不釋「口」！

作者簡介

堀江典子

1969年出生於香川縣，住在大阪府，射手座AB型。與丈夫、大女兒Soyo（小學2年級），以及二女兒小奈（幼稚園中班）一家四口住在一起。2007年8月因開設與手作麵包和點心相關的部落格 (soyon2.exblog.jp/) 而廣受歡迎，人氣急升。這是她的第一本作品，甫上市即獲得日本亞馬遜書店五顆星的最高評價。

譯者簡介

何姵儀

畢業於大阪外國語大學、文化大學日本語文學系學士，曾服務於日商三菱重工與中研院民族所編輯，現為專職譯者兼家庭主婦。興趣是飲食文化、原住民文化以及外語學習。是位樂於挑戰各類生活實用書的日文譯者。

作品部落格:yarukinashiko.blogspot.com/

翻譯作品:
《北歐風創意手作小餅乾》(繪虹)、《學韓文就這麼簡單》(台灣東販)、《日本．巴黎．西班牙玩弄色彩的創意部屋》(台灣東販)、《雞尾酒聖經：410 款人氣調酒大公開》(台灣東販)、《巴黎風的大人部屋：向法國女子學習融合個性與藝術的洒落》(悅知)、《首爾地鐵遊》(台灣東販)、《1日1分鐘速效美腿技：王牌美容師的極致美腿魔法》(尖端)、《漫步遊MAP＆GUIDE12紐約地鐵遊2011年版》(台灣東販)…等書。



如何激發自我潛能



烏來峽谷馬拉松1/7開跑 獲得AIMS國際認證

記者 黃靜萍 報導

睽違2年的新北市烏來峽谷馬拉松，將於今年(2018)年1月7日再次登場。同時傳來好消息，取得全馬及半馬賽道距離丈量的AIMS國際認證，成為今年台灣第1個鳴槍起跑的國際認證賽事。

這也是新北市繼萬金石馬拉松取得IAAF銀標籤證書，台灣唯一同時擁有銀標籤及賽道丈量「國際雙認證」的城市，將提高全球跑者到新北市轄內萬里、金山、石門、烏來旅遊路跑的意願。

烏來峽谷馬拉松2015年以「烏來峽谷超半馬」名稱首度舉辦，路線上擁有峽谷、櫻花林道、瀑布奔流、泰雅藝術等得天獨厚的大自然高規格賽道，加上豐沛的活氧、負離子、芬多精的「烏來空氣三寶」，受跑友及旅遊者的青睞。但因蘇迪勒颱風來襲重創烏來山區道路，比賽被迫停辦2年，今年強勢回歸，又取得國際認證，不少跑友躍躍欲試。

去(2016)年台灣路跑賽事約有703場，推估全年參賽人次近百萬，其中賽事具認證的屈指可數。萬金石馬拉松的IAAF國際田總銀標籤認證，偏重於比賽本身的組織能力，如賽道情況、計時系統、參賽運動員水準、安全、藥禁、比賽影響力等綜合水準。

烏峽馬取得AIMS認證偏重賽道量測和賽道品質，是針對馬拉松(42.195km)及半程馬拉松（21.0975km）的里程數，透過合格受訓的國際丈量員，以鍾氏格數器套用於自行單車上至烏來山區往返丈量賽道，確保丈量的距離合乎標準。並於丈量完後提出報告送審，經審查合格後，才會發出場地路線丈量證明。

新北市觀旅局陳國君局長表示，國外旅遊網路平台TripZilla最新報導推薦全球跑者造訪台灣不可錯過的8大「Run-cation」(Run + Vacation)旅跑賽事，烏峽馬就名列其中。希望能吸引全球的馬拉松跑者，來台參加具國際認證的萬金石馬拉松及烏來峽谷馬拉松。

觀旅局提醒，1月7日路跑當天，為維護跑者與用路人安全將實施交通管制，包括新烏路的彩虹橋至觀光大橋間路段、溫泉街至瀑布路間路段、信福路由環山路口至福山大羅蘭間路段，請民眾配合現場交維人員指示行進、車輛減速慢行。

原文出處

• 烏來峽谷馬拉松1/7開跑 獲得AIMS國際認證

• 萬金石馬拉松再升級 台灣唯一IAAF銀標籤
• 重返烏來峽谷馬拉松 8/21報名明年1/7開跑
• 運動人口85.3%創新高 女性比例已追上男性

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