黃志輝的心情

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Deliciosa Espana!
Gourmet en Espana!

曾在米其林餐廳實習的金紋廷主廚帶您暢遊西班牙美食之旅

西班牙就是「歐洲的廚房」。
地中海太陽所孕育的水果和蔬菜，
大西洋深海所蘊藏的豐富海鮮和魚產等，
這土地上豐富的食材，全都端到了歐洲的餐桌上。
橄欖油、起士、紅酒、火腿、巧克力…
「品嘗一個國家的飲食，就如同體驗當地文化的精髓。」
用五項感官去體驗西班牙的美味。
超越視覺和聽覺，
舌尖末端所感受到的回味無窮，才是西班牙的獨特魅力。

作者把她在西班牙自助旅行、住居生活、研習料理、開設民宿餐廳的經歷，藉由製作42道令人驚豔的料理食譜，娓娓道來料理背後所蘊含的西班牙文化、歷史背景、風土民情。

看著一張張誘人的美食照片，搭配著生動逼真的文字敘述，在翻閱的過程中，彷彿聞到那股香味，
口中也不自主地分泌唾液，想吃的衝動一時停不了…

如果您喜歡道地的西班牙料理，書中的料理食譜有著詳實的食材、
調味份量說明，加上條列清楚的料理步驟，會讓您忍不住動手實作…
如果您喜歡到西班牙旅行，愛戀地中海的奇景和美食，書中羅列幸福的美食餐廳巡禮，
有地址、開放時間、地鐵站及網址等資訊，十分方便讓您查找造訪。

在此想要與各位分享地中海的風情與西班牙的美食，
一起感受驚豔這所有的一切。

作者簡介

金紋廷

大學專研日文系，因此對「壽司」十分著迷。1999年歐洲自助旅行中，沉迷於「Tapas」的獨道魅力，2002年毅然決然的前往西班牙學習大里片簾設計推薦料理。連「hola！」這句話都不會就來到這塊土地，橫衝直撞的歷經了5個月的語言研修，考取巴塞隆納大學附屬的CETT餐廳經營學系。目前在同所學校完成地中海食品文化碩士課程，正專研Hoffman料理學校的西班牙高級料理課程。

相較於畢卡索和高第，更尊崇「Ferran Adria」。在自己故鄉的土地上所生產的食材，無窮無盡發掘出令人無法想像的美味，目標是希望能成為加泰羅尼亞的天才廚師般「Sorprendeme！（我就交給你了）」，成為一位令人信賴的廚師。曾在巴黎的「La Tour D'argent」和巴塞隆納米其林等級的「Drolma」餐廳實習過，2008年在義大利的Private Flat展示當中，參與了「飲食+建築」的此項主題展示。

優質的平底鍋和木質飯勺的加泰羅尼亞式廚房，每天載著女兒上班的腳踏車聲，Ramblas街道末端的地中海海邊所享受到的豐盛Tapas和紅酒一杯，以及2007年在擁有著耀眼太陽的巴塞隆納，經營著「Casa Gourmet(美食家的家)」的精緻小餐廳。

Casa Gourmet網頁 blog.naver.com/casagourmet



微笑，送給打擊你最深的人



「微笑，送給打擊你最深的人」一書出自一名堅持過著平凡與自在生活的女子之手，其書共分四卷──生命、成功、勇氣、美麗。每卷篇幅約略20則，皆為一連串的小故事、大道理所組成，或為抒情、或為議理；時而論敘，時而典麗，讀者不難於內文當中發現作者多變的寫作風格，進而產生共鳴，與之神交。一如作者所言：「她希望她的文章是老嫗能解，老少咸宜。」因此，本書的用字遣詞極為淺顯，許多小故事也可能都是大家所耳熟能詳的，只是在經過作者一番巧妙的潤飾和精解之後，竟又賦予小故事新的生命和風貌了。另外，為了要讓讀者能更有參與感，本書也大量收錄現代時事及知名人士的話語做例證，諸如：９１１恐怖攻擊事件、空難、地震、政治家、企業家、運動家、新聞從業人員、藝人……因此，品讀此書的人，只要以一種輕鬆、悠閒的態度來面對之，即能於潛移默化之中，感受薰習、陶冶，從而踐履之。作者簡介邱立屏
台灣文壇新世代暢銷女作家！
她具有理性的思維和感性的智慧，
開啟了男人與女人間的親密對話。
她對生命熱情、生活認真、工作執著，
以幽默輕鬆的語調刻畫人生百態。她自在多變的寫作風格，讓戀愛中的人、處於困境的人、運籌帷幄的人、以及平凡的人都深深為之撼動。她有一套女人在職場中的成功哲學；她愛一切美麗的事物，品嘗各種美食，對於幸福，她有深刻的闡述；她有純真的孩子氣，和聰明慧結的女人心，對於人生，她有豐富的體驗；她的文筆觸動男女老少的每一顆心。她的作品在華文世界蔓延發燒，她的文章見於各大報紙雜誌中，她寫過職場的書、勵志的書、心靈的書、健康的書、愛情的書，作品有『老闆換你做做看』、『生命就是做自己』、『創傷也是一種成熟』、『生命總會找到自己的活路』、『成功，其實並不難』、『愛情豔陽天』、『擁抱快樂不抓狂』。

裁撤書法室 外交部：實體書法實用性低

外交部設有書法室，聘有專家1人負責書寫各種場合所需要的書法作品，例如駐外大使呈遞給友邦元首的到任國書、婚喪喜慶的賀詞輓額，而且服務對象不限於外交部部內人員，不少立法委員都會善用這項資源。不過，這個書法室已在去年底被外交部悄悄裁撤。

外交部今天(8日)表示，裁撤原因是考量到電子化已經成為潮流，到任國書改以制式電子方式處理、輓額也都在推廣電子化，「實體書法之實用性日低」，所以決定裁除。

我駐外大使的到任國書正本原本都是外交部專人用毛筆一筆一劃寫出標準楷字，再以燙金字體的外皮精裝成冊，在派駐國元首召見時當面呈給對方，然後被保存在該國的官方檔案內。

一位曾經帶著手寫書法國書前往友邦的前大使受訪時表示，毛筆寫出來的國書深具中華文化內涵，是與其他各國非常不同的特色，他的經驗是呈遞之後，友邦元首甚感興趣，現場官員還互相傳覽，與他們之間因此多了個話題拉近距離。不過，這位前大使認為，國書變成電腦列印的紙張也可以，因為每份國書都附有當地語言的譯文，友邦元首或官員真正看的其實是那份譯文。

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