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其他新聞
學一次就會，義大利料理這樣做就對了！
與義大利料理的美麗相遇！
一個人的義大利麵，
兩個人的帕尼尼早午餐，
一群人的薄片披薩，
一邊哼著喜歡的旋律，
75道義式美食，
都在家中的廚房，一一實現！
一定要知道的事
美味藏在細節裡，教出一輩子都受用的義大利料理。
六個實用關鍵提醒你，為家裡的餐桌打造獨特的義式風味！
1. 偷懶做不出美味：3到6個步驟就能熬成的蛤蜊高湯、雞高湯，是醬汁味道醇厚的關鍵！千萬不能用白開水代替。
2. 提早一分鐘起鍋：以鹽水煮麵，比建議時間提早一分鐘起鍋，並將水分瀝乾，就能做出有嚼勁的麵條！
3. 白醬其實很怕冷：經常使用到的白醬，製作時一定要加熱牛奶，因為添加冰牛奶容易造成醬汁結塊。
4. 提味功臣不能少：帕馬森乳酪很能提升食材風味，尤其想簡便使用市售醬汁時，加入它就對了！而艾美達爾、格魯耶爾等乳酪，加在三明治中也可以營造出豐富可口的味道。
5. 小火烘烤慢慢來：讓雞肉鮮嫩多汁、牛排不回縮的祕訣就在於「小火烘烤」。
6. 忠於自己的味蕾：義大利菜不一定要用西方的食材，選用當季或喜歡的食材也可以，或許還能做出屬於自己風格的特色料理喔！
本書特色
★ 75道義式美味，滿足你的味蕾：本書集結義式沙拉、濃湯、前菜、義大利麵、排餐、披薩、漢堡、甜點、早午餐、下酒菜……共75道料理，讓家中的餐桌洋溢滿滿的義大利風情。
★ 圖文搭配，義大利菜學一次就會：一個步驟一張圖片，3步驟學會蛤蜊高湯，6步驟披薩餅皮完成，8步驟義大利麵輕鬆上桌！
★ 力求簡單，但也重視扎實的料理功夫：「學一次就會」是本書重點，但扎實的技巧更是美味關鍵！作者細心整理各類料理細節Q&A，在相應的料理旁也會有TIP欄位，提醒讀者做菜時必須要注意的事項。
吉娜兒的愛情東區防水窗簾設計Cafe：妳永遠可以愛得更美好
走進吉娜兒的愛情Café，喝一杯專屬妳的特調，
放下那些在情感中受過的傷、流過的淚，
找到好好再愛一次的智慧與勇氣
暢銷圖文作家吉娜兒最新力作！
不只是溫柔療癒，不只是醒腦解惑，是要讓妳從心、重新認識愛情！
歡迎光臨吉娜兒的愛情Café！
推開大門，店長正在吧檯等候，低頭聆聽客人分享愛情的千滋百味。
在這家奇幻咖啡廳裡，走進來的人都會顯露出愛情裡最真實的面貌，幻化成各具特色與個性的動物。
藉由這些擬人化的動物們，吉娜兒帶我們窺見隱藏在人性深處的愛情迷思，妳會看見妳的姊妹淘，甚至是妳自己的身影，然後恍然大悟，發現愛情的解答已經握在手裡。
〈相信命運，不如相信自己〉任憑命運擺布的綿羊小姐
相信命運至少有一個好處，就是當壞事發生的時候，命運就是真正該負責的那位。例如深愛多年的情人移情別戀了，那是因為彼此注定不能在一起。……但是綿羊小姐究竟是相信命運，還是相信自己只值得目前所擁有的？
〈再多談一次戀愛吧〉戀愛多談幾次才夠的羊駝小姐
「我們女人啊，就害怕老了沒得選，怎麼辦呢？大家都趁著還年輕的時候、有得挑的時候亂選，先搶先贏。急什麼？急著結婚生子，急著把人生『定』下來。但是有好好享受過自由嗎？有好好談一次戀愛嗎？」
〈不敢跳就愛不到〉認真就輸了的老鼠先生
他擔心對方不是真的愛自己，也擔心自己不是真的愛對方。他擔心這段愛情會短暫易逝，也擔心這段愛情會歹戲拖棚。他怕愛到了，也怕愛不到。他怕自己愛得太多，也怕自己愛得太少。……真愛或許沒有方程式，但是通常，不敢跳就愛不到。
收納血癌藥物入囊中 塞爾基因預付11億美元收購製藥商Impact
Celgene 公司 (賽爾基因) (CELG-US) 同意預先支付 11 億美元收購 Impact Biomedicines，以取得仍在實驗中的血癌治療藥物。因為一旦這項藥物研發至某些階段時，收購價格可能會高達 70 億美元。
根據協議，如果 Impact 的藥物 fedratinib 獲准臨床治療骨髓纖維化（一種骨髓癌）時，那麼 Celgene 公司的預付金額將增加至 12.5 億美元，另外 1.5 億美元用於其他適應症。根據周日的一份聲明，如果該項藥物全球年銷售額超過 50 億美元，那麼額外的支付額可能高達 45 億美元。
這樣規模的總收購價格將使得 Impact 成為 Celgene 有史以來最大的收購案之一。這家製藥商面臨另尋新產品的壓力越來越大，不少學名藥銷售量衝擊其最暢銷的癌症治療旗艦藥品 Revlimid。在高度期待的克隆氏症藥物在晚期試驗中失敗後，這家製藥商削減了 2020 年的獲利目標，其股價在 10 月 5 天內重挫超過四分之一。
這些股價跌幅一直沒有回復，截至週五，它們的交易量比 10 月初的 2017 年高峰期低了 28%，Celgene 市值約 830 億美元。
Celgene 公司近年來進行了一系列收購活動和簽署合作協議，以引入新的候選藥物。其中包括在 2015 年以 72 億美元收購 Receptos Inc. 而取得 ozanimod，針對克隆氏症、潰瘍性結腸炎和多發性硬化症進行測試。
CEO Mark Alles 承諾，將在 Celgene 自有的實驗室之外尋找新藥以加強其藥物產品，他 10 月告訴投資者「我們一直在尋找機會」。
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