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其他新聞
自己做丸子最健康和平遮光簾設計推薦
零失敗手工丸子，美味又健康
彈牙又美味的丸子是不是讓你垂涎三尺？其實自己動手做丸子一點都不難，打漿、調味、捏成丸子、加熱定型，就這四大步驟就能輕鬆搞定，所以想吃丸子，馬上動手做，讓你吃得到原味又健康。
本書將從製作魚漿、肉漿開始，清楚的製作過程剖析，簡單就能學會，原來手工丸子一點都不困難，並將這些丸子變化各式佳餚，快速就能品嚐美味囉。
手工丸子製作篇
Step by step 教你如何從打魚漿、肉漿開始，再製成33種手工丸子，最詳細的步驟分析與撇步分析，讓你輕鬆上手。
旗魚丸、虱目魚丸、淡水魚丸、草魚圓、鱈魚丸、魚豆腐丸子、黃金魚丸、港式魚片、(魚勿)仔魚丸、福州魚丸、貢丸、香菇貢丸、豬肉丸子、芹菜雞肉丸、牛肉丸、牛筋丸、茶樓牛肉丸、雞肉丸、鴨肉丸、軟絲丸、花枝丸、菠菜綠丸子、蟹肉丸、蝦丸、干貝丸、海參丸、芋丸 、地瓜丸、豆腐丸、山藥丸、香菇素丸、胡蘿蔔丸子、玉米丸子
手工丸子料理篇
做好的手工丸子除了燙熟了可以直接吃，其實煎、煮、炒、炸、烤…各種料理方式都非常適合，本篇蒐錄丸子的各種料理方式，簡單方便又美味。
咖哩魚蛋、虱目魚丸湯、綠咖哩魚丸、芝士魚丸、魚腐煲、年年有餘、白綠丸子、旗魚蒸丸、茄汁燴旗魚丸、魚丸羹、髮菜丸子湯、百花芝士花枝丸、炸花枝丸、芹菜炒花枝丸、三杯丸子、杏仁炸球、炒燴什錦丸、翠玉丸子、蟹丸花蟹鍋、沙嗲雞肉丸、日式大根雞肉丸、泡菜炒丸子、苦瓜鑲雞肉丸、炸蔬菜丸子、肉丸子燴豆腐丁、三絲丸子、焗烤馬鈴薯丸子、沙茶牛肉丸、香菜牛丸、陳皮牛肉丸、香煎肉丸子、咖哩牛肉丸、椒鹽脆丸、瑞典肉丸子、酥炸肉丸、番茄燴肉丸、珍珠丸子、獅子頭、烤丸子、糖醋貢丸、粉蒸肉、薯泥芝麻丸子、草莓丸子、香芋炸丸子、香圓八寶羹
附錄－魚漿、肉漿做料理
魚漿根肉漿除了做丸子，因為可塑性強，還能變化各式料理，不管式日式關東煮，還是魚餅、魚麵，都非常美味可口。
關東煮、魚餅炒麵、臘味煎魚餅、西施魚麵、蕉葉烤魚漿（OTAR-OTAR）、牛蒡蝦餅、五彩炒蝦線
作者簡介
李德強? 老師
熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給補習班的學員或是讀者們有著不一樣的作菜體驗，也能間接的感受到他對烹飪的熱情與執著。
經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中東勢斑馬簾設計推薦餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。
著作有：「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「讚不絕口臭臭鍋」、「家庭必備感冒元氣茶」、「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「紅燒牛肉好吃的關鍵」等書。
生命的邀約：重回人間、活著真好『2片CD (無書)』
瀕死經驗的分享，是每個曾經瀕死的人，重回人間的使命。瀕死經驗的正向人生觀，可以經由瀕死之人的分享獲得，無須也歷經瀕死之人所遭遇的災難。瀕死經驗是可遇不可求的生命現象，透過它體悟到生命所給予的珍貴課題：一、淨化的真愛、自愛與愛人。二、真誠的助人：無求與付出。三、強烈的求知：閱讀與思考。
巴農「髮夾彎」 改口稱小川普是愛國者
編譯組／綜合外電報導
美國專欄作家沃爾夫的新書《烈焰與怒火：川普白宮內幕》（暫譯）大爆白宮秘辛，鬧得滿城風雨。書中引述前白宮首席策士巴農的諸多批判，讓川普氣到大罵「失心瘋」，許多川普支持者也起而圍剿巴農。對此，巴農7日終於發表聲明致歉，並改口說小川普是愛國人士。
這本爆料新書引用巴農的話，點名川普長子小唐納．川普私會俄國律師形同「叛國」。巴農在聲明中說：「我對遲未回應有關小川普的不精確報導感到遺憾，這些不實報導，已模糊了總統任內第一年的歷史成就。」
巴農在聲明中說小川普「既是愛國者，也是好人」，而他口中「叛國」、「不愛國」的人，是指前川普競選總幹事曼納福特。他也強調對川普及其政策的支持「絲毫未動搖」。
在此同時，川普政府官員和共和黨國會議員也極力為川普的聰明才智辯護。白宮資深顧問米勒嘲弄那是「垃圾作家寫的垃圾書」，並批評巴農在書中的評論是「內心懷恨、脫離現實」。
美國中央情報局（CIA）局長蓬佩奧也罕見地在節目中露面並捍衛川普，他說：「我們討論一些美國與全球所面臨的最嚴峻情勢，複雜的問題，總統都在狀況內，他了解複雜性，在CIA問我們的都是很難的問題。」蓬佩奧說，沃爾夫對川普的描述「純屬幻想」，強調川普「完全適任」，外界的相關暗示「荒謬可笑」。美國駐聯合國大使海利也力挺川普，說「他不是意外當上總統」。
沃爾夫在新書中說，川普心不在焉、消息不靈通、不穩定，恐有嚴重失智徵兆，川普7日再轟這是「完全沒有信譽的作者所寫的假書」。
爆料川普入主白宮秘辛的新書《烈焰與怒火：川普白宮內幕》，5日開賣立即登上暢銷排行榜冠軍。（法新社）
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